menusuggesties

Partyhapjes/ Fingerfood

Een select overzicht van de partyhapjes:

Gevulde aardappelballetjes met kip en koriander in een krokant deegjasje
Spies van mini baraballetjes
Sushi met een Surinaamse creatie
Knapperige bakkeljauwcassave balletjes met zoete chilisauce
Bieslookflensjes met bakkeljauw en cremefraiche
Mini briochebroodjes gevuld met pom
Hartige pasteitjes gevuld met kip,mais en doperwten
Wrap met tonijn en truffelmayonaise
Mini hoorntjes gevuld met zalmsalade en kaviaareitjes
Gebakken banaan gewikkeld in krokante wontonvel
Garnalenhors-d'oeuvre op luxe toastjes
Pikante koekjes van kouseband, garnalen en chilipepers
Warme taartjes gevuld met kip gemarineerd in honing, hoisinsaus en lente uitjes
Kipsate gemarineerd in authentieke Javaanse kruiden

De hapjes worden op trendy wijze geserveerd, in cocktailglazen, amuseglaasjes of andere amuseschaaltjes

Lunch/Brunch

Geurig bamisoep gemaakt volgens Javaans authentiek recept
Tradionele Surinaamse pom met kip
Gevarieerde broodsoorten; ciabatta, pitabrood, waldkorn, bagel etc met de typische Surinaamse belegsoorten
Chinese noodles gewokt met paksoi en lente ui
Bowl met exotisch fruit en vers geperste jus d'orange
Visschaal met diverse verse vissoorten zoals gerookte zalm
Kaasplank rijkelijk gevuld met franse kazen

Walking diner

Bij een walking diner krijgen uw gasten kleine gerechten die op een trendy manier worden gepresenteerd

Gerookte kip op een bedje van papajasalade
Bami met zalm en tijgergarnalen in een amuseschaaltje
Een toren van grituurde aardappel getopt met gevulde sopropo met zalm
Verse cassavesoep met gebruneerde amandelschaafjes
Zeevruchtenloempia van filodeeg en sesamzaad
Romige pindasoep geserveerd in rondglaasje

Uiteraard kunnen wij ook een buffet voor uw samenstellen. Wij helpen u graag bij het maken van uw keuze.

Cocktails & Spirits

Om uw evenement nog completer te maken verzorgen wij ook voor elke gelegenheid overheerlijke cocktails gemaakt door professionele cocktailshakers. Een Caribbean screwdriver of een moijoto; geen cocktail is onmogelijk! Fency Food werkt samen met Liquid Addiction.

0617888900